高野ごはん

年末年始の営業のご案内

いつもご愛顧賜りありがとうございます。

特別な一年となった2020年も

あとひと月となりました

弊店は感染防止につとめながら

営業いたしております。

東京都の要請により、12月17日までは

午後10時で完全に閉店いたします。

年末年始の営業は下記の通りになります。

＊年内最終営業　　2020年12月25日(金)

＊年始営業開始　　2021年1月6日(水)

感染防止といたしまして、

1日に2組まで、4名様以上は貸切とし

お席の間に余裕をもたせています。

皆様のご来店をお待ち致しています…という思いと

皆様どうぞご安全にお過ごしください…という思いと

渦巻いております

富田林の海老芋 入荷しました❣️

富田林の海老芋　入荷しました❣️

懐石高野にとっては

冬の風物詩

関西ではお馴染みの海老芋ですが

関東ではまだまだ馴染みが

ないかもしれません

湾曲した形と縞模様が海老の

ようなので『海老芋』

里芋のようですが、もっと粘り甘みが

あります

海老芋の中でも、

富田林のものは特級品

裏越したかのような滑らかさ、

味わいの深さは、他にはないものです

生産量も少ないので、ほとんどは

料理屋関係にいってしまうかも

しれません

お値段の話は下世話ですが😅、

他の物の倍近くはします💦

でもその価値はあると…😉

営業再開しました‼️

昨日から営業再開となりました！

まだまだ不安もありますが、

純粋に、また営業出来る事を

嬉しく思っております

店での数時間、心からお楽しみ頂けますよう

願っております

当面は一日二組のお客様とさせて頂きます

どうぞ、ごゆっくりお過ごし下さいませ

季節は

二十四節気第9『芒種』

　　　稲や穀物の苗を植える頃

　　　（実際はもう田植えは終わっている　

　　　　ところが殆どかと）

七十二侯　『反舌声無』

　　　春から初夏に鳴いていた鳥のさえずりが

　　　聞かれ無くなってくる

営業再開のお知らせ

 いつもご愛顧を賜り、ありがとうございます。

【営業再開】についてご案内申し上げます。

 

再開は下記の通りといたします。

 

再開日　：2020年6月08日（月）

営業時間：18時〜22時（最終入店　19時半）

 

緊急事態は解除されましたが、再度の感染拡大が危惧される状況の中、

安全・安心を最優先に万全でお迎えできるよう、

当面（2020年7月までを目途）下記の要領で営業いたします。

 

＊ご来店のお客様の組数を1日2組とし、席間を十分にあけるように致します。

 ＊私共は常時マスク着用致します。

＊随時、換気の為に窓を開けさせて頂きます。



　≪お客様へご協力のお願い≫

・入店時、化粧室使用後の手指の消毒に

　ご協力ください

・体調がすぐれない場合や発熱のある場合などは、ご来店をお控えください



ご不便をおかけすることもございますが、

何卒、ご理解・ご協力賜りますようお願い申し上げます。



 皆様の安全、ご健康を心よりお祈りいたしております。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

 

dancyuに掲載して頂きました

4月1日より営業自粛を致しておりますが、

緊急事態の延長を受け、5月末まで自粛を

延長させて頂きます。

営業再開につきましては、弊店HP内のブログ,

FB,Instagramでお知らせ致します。

そんな中…、現在発売中の"dancyu"に

掲載して頂きました。

緊急事態解除後には、あれ食べたい！あの店行きたい！…色々お考えの事と存じます。

その中の一つに弊店も加えて頂ければ幸いです。

弊店16年目に入っております。

開店当初より、ど直球の懐石料理をご提供しておりますが、お飲み物に関してはワインとの寄り添いを大事に考え、

最近はマディラワインとの相性をご提案。

食後は中国茶の香りと味わいで、

食事の余韻を楽しんで頂きたい…という様な内容を

dancyuの中で伝えて頂いています。

美味しい物を飲んで食べて、色々語らう…

そんな幸せな日常を早く取り戻せるよう

皆様、頑張りましょう！

＊マディラワインはポルトガル領マディラ島を代表するワインです。

日本酒の原酒と同じぐらいのアルコール度で、

口に入れた時のふくよかさと、杏の様な甘酸っぱさと余韻の綺麗さがとても心地いいワインです。

食後酒と認知されている方が多いかもしれませんが、辛口からしっかり甘口まであり、食中に楽しめるものをいくつか選んで、お勧めしております

開店当初から、白米一筋。

ご飯が「高野」のメインディシュ！

お造りや煮物等々は"ながーい前菜"と

言われる事もございます😆

糖質制限ダイエットの方も、今日は忘れて…