高野ごはん

スマートアグリというメディアで"金しゃり釜"を紹介頂きました！

年400種の唎米（こんな言葉あるかな😅）を

する、お米をこよなく愛する、

お米ライター柏木智帆さんが書かれた記事で

弊店の金しゃり釜をご紹介頂きました！

ありがとうございます🙇‍♀️

"弘法筆を選ばず"…

どんな鍋でも美味しく炊けるよう、

炊飯理論に基づいて、色々工夫して炊きますが…

や〜っぱり道具は大事！

同じお米、お水でも炊飯器材によって

味は変わります。

筆を選びましょう！

https://smartagri-jp.com/food/9032?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3K2ir-5Fi87o4yJs_AUkQyTJTzd6ej8BZNEGXS-jhMnN3YYAP3WADR-R4_aem_AVrYQgEXLkummWfvd3-G3fMHfPdzVWWZ2TJv0brU60cJi6MlOl4jJ8vPBXT3b-0hYCTHdULc5KERFZ1vlU0MqP8D

今年もよろしくお願い致します

今日で松の内も終わり🎍

もう既にお仕事も始まり

通常に戻られておられる方も

多いかと存じます

懐石高野は9日より営業再開となります

本年もご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます

毎月第二日曜にお届けしている"たかの麻婆"、

今月は1月14日(日)にお届けです！

年末年始は

大晦日まで鯖寿司を発送しまして、

新年はお詣りをしないと

一年が始まらないという事で

自宅の氏神様→病気怪我の時にお世話になっているとげぬき地蔵様→お店の氏神様の烏森神社→料理の神様の高家神社へ初詣

写真は高家神社のある千葉の千倉に行く際に通るアクアラインからの日の出と高家神社境内⛩️

大変な、一年の幕開けとなり思う事考える事様々ですが、やるべき事を粛々と…していくのみです

『冬至』

『冬至』　　

今年も一年、

ご愛顧賜りありがとうございました。

営業の最終日は12月27日(水)、

新年は1月9日(火)からとなります。

一陽来復…  隠から陽の気へ

一番日中が短い日から少しずつ長くなり

良い運気になってくる頃

皆様、ご多忙な時期と存じますが、

ゆっくり柚子湯につかり、疲れを癒して

楽しいクリスマス🎄　そして

どうぞ良いお年をお迎えください🎍

『立冬』

『立冬』　　懐石高野です

東京の11月上旬の平均気温は14℃前後…

現在、東京新橋は、21℃

小春日和と言いましょうか…気持ちのいい一日です🍁

食材は11月に入り白子や鴨肉などが、

美味しくなってきています

新米の時期ではございますが、

懐石高野のメインディッシュの白米のご飯は

令和3年産の熟成米を使用してます🍚

皆様のお越しをお待ちしております

価格改定のお知らせ

価格改定のお知らせ

いつもご愛顧賜り御礼申し上げます。

令和5年11月1日より、

お料理のコース料金を12,500円（税抜）と

させて頂きます。　

2004年に開店以来、

コース料金を変更せずに努力して参りましたが、

相次ぐ原材料費等の値上がりにより、

現料金で品質を保つ事が

厳しくなってまいりました。

大変心苦しくはございますが、

ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

また、現在、平日のみの営業となっておりますが、

土曜日は6〜8名様のご予約で営業致しております。

忘年会、新年会などにご検討くださいませ。

弊店はゴージャスで心躍るお料理…ではないのかもしれないですが、

ほっこり心休まる…しみじみ…、

そんなお味で、心もお腹も満たして頂きたく、

これからも精進してまいります☺️