高野ごはん

またもや営業時間短縮です（涙） まん延防止等重点措置

まん延防止策等重点措置期間

（4月12日(月)より5月11日(火)まで　）

営業時間を17時半から20時までとさせて

頂きます

なお、お酒の提供は19時までとなります

ご了承下さい

この期間、不要不急の外出自粛…だそうです

ので🥲　

おうちごはんの機会がまた増えるとも思います

"たかの麻婆"、陳麻婆、塩麻婆に続き

第三弾、新発売です❣️

『完全ベジタリアン麻婆豆腐』

精進料理と四川料理の技術を使って作ってます

野菜スープストック等も使っておらず、

発酵食品で旨味を構成してます

お肉の旨味やコクを、お肉を使わずに

どう表現するか…⁉️ 

ここがポイントです☺️

ご興味のある方はご連絡下さい😉

営業再開のお知らせ🌸

今度こそ…営業再開します☺️

宣言解除になりましたので

3月22日より営業再開します。

東京都の要請により3月31日までは、

営業時間は午後9時まで、

お酒の提供時間は午後8時までと致します。

ご了承下さい。

（営業時間、お酒提供時間、

令和3年4月11日まで延長しております。

ご理解の程、お願い致します）

営業再開に際しまして…
・座席の間隔を充分に取れるよう、
　１日のご予約の人数は制限いたします。
・他のお客様との間にはﾊﾟｰﾃｨｼｮﾝを設置いたします。
・手指ｱﾙｺｰﾙの設置、換気、店内衛生管理に
　努めます

・CO2濃度測定器を設置します。

緊急事態宣言が解除されましても、
憂慮なく外食出来る状況ではまだないとは
存じますが、
お越し頂いた際には、安全に、お食事とお酒、
中国茶をゆっくり楽しんで頂けるよう
ご準備いたしております。　

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

懐石　高野

港区新橋1-11-1 JOYビル2階

TEL 03-5537-3804

営業自粛を延長します

3月8日からの営業再開を予定しておりましたが、緊急事態宣言延長となりましたので、

営業自粛も延長致します。

解除になり次第、営業再開予定です。

ご好評頂いております、

麻婆豆腐（陳麻婆豆腐,塩麻婆豆腐）の宅配を

引き続き致しますので

ご注文お待ち致しております。

＊営業再開しましたら、

　麻婆豆腐の宅配は週2日（木曜と日曜）の

　お届けになります。

弊店オリジナルの"塩麻婆豆腐"のご紹介を☺️

麻婆豆腐に欠かせない豆板醤や豆豉が主体ではなく、

自家製発酵調味料で旨味を演出しております。

塩麻婆には、花山椒、青山椒ではなく、　

和山椒を使用。和山椒は柚子や蜜柑のような

爽やかな柑橘の香りが特徴。

和山椒は光や温度変化に弱く、

香りもとびやすく、とても繊細。

保存にもとても神経を使います。

和山椒の爽やかさ、華やかさ、そしてはかなさを感じながら、"高野のごはん"と共に　

楽しんで頂ければ…と思っております。

　

◆価格　陳麻婆豆腐、塩麻婆豆腐共に

　　　１セット　１５００円（税込）

　《麻婆豆腐,ご飯,紹興酒漬けの漬物を

　密封袋に入れ、1セットとしてお届け》

　＊2セット単位でのご注文となります。

◆送料　ヤマト運輸にて配送

　関東８００円　　

　東北・北陸・中部・信越９００円　

　関西・中国・四国　１０００円

 ◆お支払い

　銀行振込（三井住友銀行・ゆうちょ銀行）

　PayPay　

　＊　入金確認後の発送となります。

◆ご注文方法

　メールにてお名前・ご住所・電話番号・数量お届け希望日をお知らせください。

　　アドレス：info@takano-gohan.com

　　　　　　

　一日にお作り出来る量に限りがある為、

　ご希望に添えない場合もございます

　ご了承下さい

営業再開とお取り寄せのご案内

早いもので、明日は弥生3月。春の日差しも感じる頃となりました。

お取り寄せと、営業再開に関するご案内です

現在、鯖寿司と麻婆豆腐のお取り寄せをいたしておりますが

鯖寿司の販売は3月6日㈯お届け分で、一旦終了させて頂きます。

鯖寿司は年末年始にまた再開する予定です。

麻婆豆腐（陳麻婆・塩麻婆）は営業再開後も

週2日発送いたします（木曜と日曜お届け）。

こちらも引き続き、ご愛顧の程をよろしくお願い申し上げます。

ご注文の詳細は営業自粛とお取り寄せのご案内 : 高野ごはん (exblog.jp)を

ご覧下さい

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緊急事態宣言が3月7日に解除されるか否かはっきりしておりませんが、

現時点では３月８日（月）に営業再開を予定いたしております。

（緊急事態宣言再延長、又は、時短要請が発出された場合には

　その要請に従います）

営業再開に際しまして…

・座席の間隔を充分に取れるよう、１日のご予約の人数は制限いたします。

・他のお客様との間にはﾊﾟｰﾃｨｼｮﾝを設置いたします。

・手指ｱﾙｺｰﾙの設置、換気、店内衛生管理に努めます

3月に入りますと、筍や山菜、さくら鯛、さくら鱒、初夏に向けて初鰹…等々
春の食材が出始めてきます。

緊急事態宣言が解除されましても、憂慮なく外食出来る状況ではまだないとは存じますが
お越し頂いた際には、安全に、お食事とお酒、中国茶を
ゆっくり楽しんで頂けるようご準備いたしております。

ご予約お待ちしております。TEL　03-5537-3804

店の営業、お取り寄せに関しては

このﾌﾞﾛｸﾞの他、

ﾌｪｲｽﾌﾞｯｸ：https://ja-jp.facebook.com/KAISEKI.TAKANO/　で

随時、ご案内させて頂きますのでお立ち寄り頂ければと存じます。

ﾌｫﾛｰ頂けましたら幸いです。

営業自粛とお取り寄せのご案内

立春大吉　一陽来復

感染者の抑え込みまで、あと一息！

楽しい花見に向けて、頑張りましょう！！

緊急事態宣言延長に伴い

令和3年３月7日まで、営業の自粛も延長いたします。

ご好評頂いております、鯖寿司と麻婆豆腐のお取り寄せを

引き続きいたしております。

是非、お家でも”たかのごはん”をお楽しみ下さい

お取り寄せのご案内

◆◇◆◇鯖棒寿司◆◇◆◇

◆一本は二人前です

　風味維持と保存の為、切り分けずにお送りします

◆価格　　一本　4400円（税込）

◆賞味期限　　到着翌日まで

　　　　　　　（未開封で、20℃前後での保存の場合）

◆◇◆◇麻婆豆腐◆◇◆◇　　

　　　　 　　

昨年４月,５月の営業自粛の際に宅配をしておりました陳麻婆豆腐ですが、ご好評を頂き、

その後も宅配を続けております。

この陳麻婆豆腐は店主が十数年以上、日本料理の傍ら作り続けてまいりました。

“高野のご飯”と一緒におうちごはんを楽しんで頂きたく、宅配を始めました

１２月より『塩麻婆豆腐』も仲間入り！！

陳麻婆豆腐の技術を使い、塩と自家製の発酵調味料、青唐辛子で味付け。

白く柔らかな見た目と、スパイシーな味わいのｷﾞｬｯﾌﾟをお楽しみ下さい

　　　　　　　　　　　　　　

◆価格　陳麻婆豆腐、塩麻婆豆腐共に

　　　　１セット　１５００円（税込）

　《麻婆豆腐,ご飯,紹興酒漬けの漬物を

　密封袋に入れ、1セットとしてお届け》

　＊2セット単位でのご注文となります。

　下記の組み合わせで注文下さい

①陳麻婆豆腐　2ｾｯﾄ

　②塩麻婆豆腐　2ｾｯﾄ　

　　③陳・塩　　　1ｾｯﾄずつ　

◆送料（鯖棒寿司、麻婆豆腐共通）

　ヤマト運輸にて配送

　関東８００円　　

　東北・北陸・中部・信越９００円　

　関西・中国　１０００円

＊本州以外はお届けが二日後の為、発送は本州のみとさせて頂きます

◆お支払い

　　銀行振込（三井住友銀行・ゆうちょ銀行）　

　　入金確認後の発送となります。

◆ご注文方法

　メールにてお名前・ご住所・電話婆号・数量をお知らせください。

　　アドレス：info@takano-gohan.com

　　　　　　

　一日にお作り出来る量に限りがある為、

　ご希望に添えない場合もございます

　ご了承下さい。

★ELLE gourmet　エル　グルメ (2021年1月号)に

お取り寄せグルメで掲載して頂きました‼