2020年 05月 11日
dancyuに掲載して頂きました |
4月1日より営業自粛を致しておりますが、
緊急事態の延長を受け、5月末まで自粛を
延長させて頂きます。
営業再開につきましては、弊店HP内のブログ,
FB,Instagramでお知らせ致します。
そんな中…、現在発売中の"dancyu"に
掲載して頂きました。
緊急事態解除後には、あれ食べたい!あの店行きたい!…色々お考えの事と存じます。
その中の一つに弊店も加えて頂ければ幸いです。
弊店16年目に入っております。
開店当初より、ど直球の懐石料理をご提供しておりますが、お飲み物に関してはワインとの寄り添いを大事に考え、
最近はマディラワインとの相性をご提案。
食後は中国茶の香りと味わいで、
食事の余韻を楽しんで頂きたい…という様な内容を
dancyuの中で伝えて頂いています。
美味しい物を飲んで食べて、色々語らう…
そんな幸せな日常を早く取り戻せるよう
皆様、頑張りましょう!
*マディラワインはポルトガル領マディラ島を代表するワインです。
日本酒の原酒と同じぐらいのアルコール度で、
口に入れた時のふくよかさと、杏の様な甘酸っぱさと余韻の綺麗さがとても心地いいワインです。
食後酒と認知されている方が多いかもしれませんが、辛口からしっかり甘口まであり、食中に楽しめるものをいくつか選んで、お勧めしております
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by takanomesi
| 2020-05-11 10:45
| 料理
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