むかごご飯(^^)

むかごごはん。

零余子と書いてむかごと読みます。
むかごは山芋の葉に出来る球芽。

栄養価も高く、
鉄分、ｶﾙｼｳﾑ豊富。
噛みしめるると
山芋の味わいが強く感じます。

炊き上がり～。

地味な絵づらですが
滋味あふれる味わいです